Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine :

• 2 yumurta sarısı (Akını içine atabilirsiniz)
• Susam, çörekotu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık sütün içine mayayı, şekeri ekleyip bekletelim.
2. 2- 3 dakika maya kabarmaya başlayınca su, tuz, yumurta akı, un ilave edip hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup bir kenarda 1 saat mayalanmaya bırakalım.Zzamanınız varsa daha uzun mayalanabilir.
3. Sonra tezgaha un serpip hamuru istediğiniz şekilde açın.
4. Hamuru açtıktan sonra pide şekli vermek için ellerinizi hafif suya batırıp parmak uçlarınızla şekli verelim
5. Sonra yumurta sürüp çörekotu ya da susam atıp 10 dakika bekletelim tepsi mayasını alsın.
6. En son pidemizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim bizde 25 dakika pişti ama dakikalar farklılık gösterebilir fırından fırına değişiklik olabilir kontrol etmeyi unutmayın. Fırından çıkan mis kokulu ramazan pidemizi afiyetle yiyebilirsiniz. Sağlıkla kalın 🙏🏼.