Öncelikle ılık su, maya ve şeker iyice karıştırılır.
Daha sonra un ve tuz eklenerek yoğrulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 2 eşit parçaya kesilir.
Beze haline getiren hamur tepsiye alınarak üzeri örtülür. 30 dk tepsi mayasına bırakılır.
Bulamacı için bir kabın içerisine un ve soğuk alınarak çırpılır üzerine sıcak su eklenerek çırpmaya devam edilir.
Son olarak pekmezi ekledikten sonra şifa bulamacız hazır.
Dinlenen hamurun üzerine hazırladığımız harcdan sürerek yavaş yavaş açılır.
Parmak uçlarımızla şekil verdiğimiz pideye susam ve çörek otu serpilir önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. ( daha yumuşak olmasını isterseniz üzerine 1 yumurta sarısı sürebilirsiniz) deneyecek olanlara afiyet olsun🌼