Ramazan Sofralarına Yakışacak Borcamda Kadayıf Tatlısı (Bol Cevizli)

Ramazan Sofralarına Yakışacak Borcamda Kadayıf Tatlısı (Bol Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadayıf
• 250 gram tereyağı
• 2 avuç dövülmüş ceviz

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Ramazan Sofralarına Yakışacak Borcamda Kadayıf Tatlısı (Bol Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım ki iyice soğuması gerekiyor.
2. Bunun için şekeri ve suyu küçük bir tencereye alalım.
3. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyelim
4. 5 dk daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını eritelim ve bütün kadayıfın üzerine gezdirelim.
6. Güzelce harmanlayarak kadayıf tellerinin yağlanmasını sağlayalım.
7. Kadayıfın yarısını alarak küçük boy borcama yerleştirelim ve üzerine avuç içi ile bastırarak sıkışmasını sağlayalım.
8. Bol miktarda ceviz serpelim ve kalan kadayıfı cevizlerin üzerine serelim.
9. Yine avuç içi ile güzelce bastıralım.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartalım yaklaşık 25-30 dk dakika da kızarıyor.
11. Fırından aldıktan sonra 5 dk kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ve tatlımızı dilimleyelim.
12. Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdirelim ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendirelim
13. Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapar aman dikkat edin 😂😂😂