Ramazana Hazırlık Hamuru

Ramazana Hazırlık Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 paket yaş maya
• 2 -3 kg un

Ramazana Hazırlık Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yaş maya şeker ve ılık sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz.
2. Sonra un tuz instant maya ve suyu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.Ölçülerimiz biraz fazla olduğu için hamur da oldukça fazla olacak ve birazda zahmetli yoğurması.Fakat sahur için özellikle çalışan bayanlar için süper bir kolaylık sağlayacak.
3. Hazırlamış olduğunuz hamuru fazla bekletmeden istediğiniz ölçülerde buzdolabı poşetlerine paylaştırıp ağızlarını da kapatın ve buzluğunuza kaldırın.
4. Kullanmadan önce akşamdan çıkartıp çözülmesini sağlayın sahura kadar 3-4 saatte hem çözülecek hemde mayalanacaktır.
5. Mayalanmış hamuru ister pişi ister gözleme veya katmer yapabilirsiniz.Bizim Ramazan gecelerinin vazgeçilmez sahur yemeği pişidir.
6. Hamurdan küçük bezeler alıp yarım santim kalınlığında açıp bol kızgın yağda kızartıp sıcacık servis yapabilirsiniz.
7. Yada incecik açıp içine peynir vs koyup tavada sıcacık gözlemeler yapabilirsiniz.Şimdiden herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.