Ramazana Özel Atıksız Pide Tarifi (Kalan Pidelerinizden Hazırlayabileceğiniz)

Ramazana Özel Atıksız Pide Tarifi (Kalan Pidelerinizden Hazırlayabileceğiniz)'in Malzemeleri

• 1 adet pide
• 100 gram kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 demet maydanoz
• 1 dal taze soğan
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. Soğanları ince dilimleyip tavaya 1 kaşık zeytinyağ ile alın. Kavurduğunuz soğanların içerisine 1 kaşık domates saçlası ilave edip kavurma işlemime devam edin.
2. Kırmızı biberleri jülyen şeklinde doğrayıp tavanın içerisine atın. Ardından kıymayı ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun. İçerisinde tuz karabiber ve kırmızı toz biber ilave edin.
3. Bir bıçak yardımıyla pidenizin ortasını açıp üst kısmını dikkatlice çıkartın.
4. Kavurduğunuz kıymalı karışımı pidenin içerisine alın. Üzerine yumurtaları dikkatlice kırın.
5. Yumurta sarısını ekmeğin kenarlarına sürüp önceden ısttığınız fırının içerisinde 15 dakika kadar pişirin.
6. İnce ince doğradığınız yeşil soğanı ve maydanozu da fırından çıktıktan sonra üzerine serpiştirin.
7. Tip:
   kıymayı tencereye koyduktan sonra çok fazla pişirmenize gerek yok fırında pişecektir. Yumurtaları kırdıktan sonra tepsinizi fırının en üst kısmına yerleştirirseniz yumurtalarınız daha kısa sürede pişecektir.