Ramazana Özel Yassı Kadayıf (Taş Kadayıfı)

Ramazana Özel Yassı Kadayıf (Taş Kadayıfı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı un

Şerbeti için

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu
• Kızartmak için sıvı yağ

Arasına

• Çekilmiş ceviz

Ramazana Özel Yassı Kadayıf (Taş Kadayıfı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Ramazan ayında ve istediğiniz zaman yapabileceğiniz pratik lezzetli bir tatlı tarifi.

1. Öncelikle şerbetimiz için tencereye şeker ve suyumuzu koyalım.
2. Kaynamaya başlayınca yarım limon 🍋 suyunu ilave edip 5-6 dk daha kaynatıp soğuması için kenara alalım.
3. Tatlının hamuru için tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştıralım ve 20-25 dk kadar mayalamaya bırakalım. (krep hamurundan biraz daha koyu olacak)
4. Daha sonra krep yada uygun bi tavayı ısıtıp hamurumuzdan yarım kepçe (1 yemek kaşığı kadar) alıp tavamıza alalım.
5. Üzeri kabarcık olunca dibine bakalım hamur kızarmışsa uygun bir borcam yada tepsiye alalım tamamını bu şekilde yaptıktan sonra pişmeyen iç kısıma ceviz koyup yarım daire (D) şeklinde kenarlarına bastırarak kapatıyoruz.
6. Daha sonra yağda kızartıp soğuk şerbete koyup hemen çıkarıyoruz. Deneyeceklere afiyetler olsun ❤️🥞🎀