Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Pasta) (Aşk Pastası)

Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Pasta) (Aşk Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için;
• 3 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 vanilya
• 115 gram yumuşamış margarin
• 2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 yumurta
• 1 tam ve çeyrek su bardağı sıvı yağ
• 1 tam ve çeyrek su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz gıda boyası

Kreması için;

• 1 paket pastacı kreması
• 2.5 su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Red Velvet Cake (Kırmızı Kadife Pasta) (Aşk Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kek kalıplarımıza yağlı kağıt yerleştirelim fırını 170 derecede açalım .
2. Gıda boyası hariç diğer tüm kuru malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım.
3. Daha sonra yumuşamış margarini küp küp doğrayıp karıştırma kabına alalım.
4. Şekeri üzerine ekleyip mikser ile 5 dk çırpalım .
5. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım .
6. Süt, sirke ve sıvı yağ da ekleyip tekrar karıştıralım .
7. Kuru malzemeyi yavaş yavaş ekleyip kek harcımızı hazırlayalım .
8. En son kırmızı gıda boyasını ekleyelim.
9. Bu karışımı iki kek kalıbına pay edip fırına verelim.
10. 25 dk pişmesi yeterli olacaktır .
11. Kekler pişip soğuduktan sonra kek kalıbından dikkatlice çıkaralım .
12. Altlarındaki yağlı kağıtları çıkarmadan üst üste koyup streçleyip 1 gece buzdolabında bekletelim.
13. Kreması için; 2. 5 su bardağı süt ile pastacı kremasını hazırlayalım.
14. Kıvam aldıktan sonra toz kremşanti ekleyip tekrar çırpalım bi kenara alalım.
15. Kekleri streçten ayıralım dikkatlice kalpli olan keki yuvarlak kekin üzerine koyup bıçak yardımı ile kalpli kekin etrafından kesip yuvarlak olanıda kalp şekli verelim.
16. Fazla gelen kekleri ayrı bir kapta toz haline getirelim .
17. Elde olan iki kalpli kekimiz var bir taneyi uygun servis tabağına alıp kremanın yarısını ekleyip spatula ile yayalım.
18. Diğer keki üzerine koyup aradaki fazla kremayı sıva yapar gibi keklerin etrafına sürelim .
19. En son bütün kremayı kekin her yerini kaplayacak şekilde sürelim.
20. Ufaladığımız toz keki dikkatlice kremanın her yerine yayalım .
21. Beyaz krema görünmemesine dikkat edelim.
22. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis edelim ,deneyecek olanlara afiyet olsun 🥰 ❤️👩‍❤️‍👨ilk denememdi bizden tam not aldı😍.