Red Velvet Pasta (Doğum Günü Pastası)

Red Velvet Pasta (Doğum Günü Pastası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 100 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası
• Çilek ve isteğe bağlı süsleme ürünleri

Kreması için:

• 1 yemek kaşığı krem peyniri
• 250 ml krema
• 2 yemek kaşığı toz krem şanti

Red Velvet Pasta (Doğum Günü Pastası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle kıvam alana kadar çırpalım.
2. Tereyağını eritip karışıma atalım diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. Kekimizi yuvarlak orta boy borcama dökelim( 2 parmak boş kalması gerekir. )
4. Kreması için bütün malzemeleri ekleyip çırpalım.
5. Kekimizi 180 derecede pişene kadar fırınlayalım. ( kürdanla kontrol edebilirsiniz) kekimiz soğuyunca ortadan ikiye bölelim ortasına çok az sütümüzü gezdirelim.
6. Orta kısmından çok az kekimizden alıp rondada çekelim.
7. Arasına çilek ve kremamızı dökelim.
8. Üstünü kapatalım ve krema sürelim rondodan çektiğimiz kekimizi krema yardımcı yardımıyla kenarlara yapıştıralım.
9. Üzerini isteğe bağlı süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.