Rengarenk Çıtır Turşu (Doğrama Turşu)

Rengarenk Çıtır Turşu (Doğrama Turşu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg salatalık
• 3 kapya biber
• 1 büyük acur
• 8 tane havuç
• 1 tane limon 🍋
• Her kavanoza 1 er defne yaprağı
• 1 büyük baş sarımsak (küçükse 2 baş)
• 1. 5 tatlı kaşığı kaya tuzu (her bir kavanoz için)
• 1 tatlı kaşığı ucu şeker (her bir kavanoz için)
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi (her bir kavanoz için)
• İçmelik kaynar su aldığı kadar

Rengarenk Çıtır Turşu (Doğrama Turşu) Tarifi'nin Yapılışı

Çıpçıtırrrrrrrrrrr turşu gelsin mi 😂 😂
Bu tarife bayılacaksınız ekşi ağız sulandıran 5 günde olan turşumuz erimez suyu solmaz lezzetli turşu tariflerimdendir derterinize eklemeyi unutmayın 😘😘

1. Öncelikle tüm sebzeleri temizleyip halka halka doğrayın biberleri çekirdeklerini çıkarıp kare kare doğrayın.
2. Hepsini karıştırın .
3. Ardından sarımsakları da halka olarak doğrayın kavanozun dibine atın.
4. Sebzeleri 2 parmak kalacak şekilde doldurun.
5. Tuz, şeker, sirke, halka şeklinde doğradığımız limonu ve 1 defne yaprağı koyun suyu ketıl da kaynatın (çeşme suyu olmayacak su kaynar olmalı)
6. Kavanozların sebze hizasına kadar suyu doldurun.
7. Ardından çöp şiş yardımıyla gazı alın batırıp çıkarın.
8. Üstüne maydanoz ekledikten sonra üstünü su ile tamamlayın.
9. Kavanozun ağzı temiz olsun hava almasın kapağı sıkıca kapatın (kapak kullanılmamış olmalı)
10. Ters çevirip 1 gün bekletin.
11. Sonra serin veya dolapta muhafaza edin.
12. 5 günde oluyor, şimdiden yapacaklara Rabbim yemeği nasip etsin İnşaAllah ☺️ afiyet olsun. ❤️