Reyhanlı Kabak Dolması

Reyhanlı Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 kase kısırlık bulgur (orta bulgur)
• 3 yemek kaşığı dolu kuru reyhan
• 2 yemek kaşığı dolu salça
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 7 adet orta boy kabak

Servis sırasında;

• Sarımsaklı yoğurt

Reyhanlı Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların içlerini dolma yapar gibi oyalım.
2. İç harcı için bütün malzemeleri iyice yoğuralım .
3. Daha sonra oyulan kabakların içine doldurum.
4. Bir parmak boyutunda dilimleyelim tencereye dizip yeteri kadar su ekleyip pişirmeye koyalım.
5. Ben diplerine halka soğan koydum tutmasın diye .
6. Piştikten sonra servis edilirken yoğurt döküp üzerine tereyağı ekelim, afiyet olsun.