Reyhanlı Tarhana Çorbası

Reyhanlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kaşık kuru tarhana
• 1 kaşık salça
• 1 parça kıyma
• 1 tutam reyhan
• 3 diş sarımsak
• Toz nane, kekik, karabiber ve tuz
• Su

Reyhanlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 kaşık tarhana suda ezilir ve çorbayı yapacağınız tencereye doğranmış sarımsaklar ve kıyma kavrulur.
2. Kavrulan kıymaya salça eklenir ve biraz daha kavrulur.
3. Daha sonra su eklenir ve eriyen tarhana karışımı ilave edilir.
4. Çırpıcı ile sürekli karıltırılır ve koyu ise çorba biraz daha su eklenir.
5. Çorba kaynamaya başladıktan 5 dk sonra içerisine elimizle parçaladığımız kuru reyhan, kekik, nane, karabiber eklenir ve bir taşım kaynatılarak çorbanın altı kapatılır.
   Afiyet, şifa olsun 😀