Rize Lahana Sarması

Rize Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 tane biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Su
• 20 adet lahana yaprağı

Rize Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lahanaları yumuşayana kadar suda haşlıyoruz.
2. İçi hazırlayalım; Soğan ve biberi küçük bir şekilde doğrayıp yağda kızartıyoruz.
3. Daha sonra domatesi rendeleyip ekliyoruz ,yıkadığımız pirinç ve bulguru da ekleyip baharatlarıyla birlikte karıştırıyoruz.
4. Daha sonra üzerine yarım su bardağı su ekleyip suyu çekene kadar pişiriyoruz orta ateşte olacak.
5. Haşlanan yapraklarımızı ikiye bölüp ortadaki lifi çıkarıp içine bal kaşığı içten doldurup sarıyoruz.
6. Daha sonra bi kapta bir buçuk şu bardağı su ve yarım yemek kaşığı salçayı karıştırıp tencereye dizdiğimiz sarmalarız üzerine gezdiriyoruz .
7. En kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz .
8. Dilerseniz üzerine 2 diş sarımsak atıp öylede pişirebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.