Robotta Etsiz Çiğ Köfte (10 Dakikada)

Robotta Etsiz Çiğ Köfte (10 Dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 domates rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• (Acı miktarını düşürebilirsiniz)

Robotta Etsiz Çiğ Köfte (10 Dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba esmer bulgur koyulur, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Üzerine 1, 5 su bardağı sıcak su eklenerek kaşıkla karıştırılır ve üzeri kapatılır. 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
2. Bu esnada bir kaseye; isot, sıvı yağ, pulbiber, kimyon, limon suyu, nar ekşisi ve karabiber koyulur kaşıkla karıştırılır.
3. Mutfak robotundan soğan ve sarımsak çekilir. (Dilerseniz rendeleyebilirsiniz) Çekilen soğan ve sarımsak bir süzgeçe alınir ve suya tutulur.
4. Süzgeçte fazla suyundan kurtularak dinlenmiş olan bulgura eklenir. Domates rendesi, domates salçası, biber salçası ve sıvı yağlı isot karışımı da bulgura eklenir. Kaşık ile güzelce karıştırılır.
5. Karışım mutfak robotunuzun haznesine göre 2 veya 3 kez olmak üzere çekilir homojen şekil verilebilir kıvama getirilir. Robotunuz güzel çekmez köfte birleşmezse blenderdan geçirebilirsiniz.
6. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve el ile yumuk yapılarak şekil verilir. Servis tabağına dizilir yeşillikler eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun😊❤