Rosto Köfte

Rosto Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1.5 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe göre pulbiber

Sosu için;

• 3 su bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı salça

Rosto Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri bir kapa alıp yoğurduktan sonra uzun yuvarlak şeklini verip buzdolabında 30-45 dk kadar dinlendiriyoruz.
2. Dinlendirdiğimiz köfteyi daha önce 180 derecede ısıttığımız fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.
3. Pişen köftemizi fırından çıkarıp dilimliyoruz.
4. Derince bir fırın kabına dizip üzerine salça ve su ile olan sosumuzu iyice kaynatıp kıvam aldırdıktan sonra köftemizin üzerine döküp 20-25 dakika kadar daha pişirip servis edebiliriz.
   Afiyet olsun.