Rulo Biberli Ekmek

Rulo Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kase çökelek
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam kekik
• 1 adet soğan
• Bolca susam
• Çörek otu
• Maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 domates rendesi

Rulo Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kapta süt, su, sıvı yağı, şeker, tuz ve mayayı güzelce karıştıralım.
2. Ardından dikkatli şekilde un ekleyelim.Hafif ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzun ağzını sıkıca kapatıp mayalamaya bırakalım.
4. Hamur mayalanınca iç harcımızı hazırlayalım.Bir kaseye, çökelek, biber salçası, kekik, sarımsak, susam, çörekotu, domates rendesi ve zeytinyağ ilave edelim.
5. Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım. Harcımızı bir kenara alalım.
6. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
7. Her bir parçayı dikdörtgen şekilde açalım.
8. Üzerine iç harcımızın yarısını hamurun her yerine eşit şekilde sürelim.
9. Rulo şeklinde saralım.
10. Ruloları iki parmak kalınlığında kesip dilimleyelim.
11. Parçaları elimizle hafif üzerine bastırıp fırın tepsisine alalım.
12. 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun🥰💐Deneyecek olanlardan görsel beklerim🥰.