Rulo Kabak Mücver

Rulo Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy kabak
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarmısak
• 5-10 dal maydonoz ve dere otu
• 1 yumurta
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peyniri (Rulo içine)
• aldığı kadar un
• tuz

arzuya göre;

• karabiber, kırmızıbiber ve pulbiber

Rulo Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabakları bir kaba rendeleyip suyunu süzün.
2. Patatesi, soğanı ve sarımsağı da aynı kaba rendeleyin.
3. Un hariç diğer malzemeleri aynı kaba koyup karıştırın.
4. Kek kıvamından biraz daha yoğun olacak şekilde ununuzu da karıştırın.
5. Dikdörtgen şekildeki fırın tepsinize yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde malzemenizi dökün.
6. Üstü kızarıncaya kadar fırınlayın.
7. Fırında çıkınca kaşar peynirinizi üstüne serpiştirin.
8. Yağlı kağıt yardımı ile rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.