Rulo Köfte Garnitürlü

Rulo Köfte Garnitürlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 -600 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı galete unu ve ya bayat ekmek kurusu rondodan geçirilmiş
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı ılık su

Garnitürü

• 1 su bardağı bezelye konserve
• 2 patates
• 3 tane havuç

Sosu için

• Not: (Patasi sosda 2 dak bekletelim )
• Yanında ayrıca pişirmek için 3 patates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik parmak ucunda tuz
• 1, 5 su bardağı et suyu yoksa normal su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Rulo Köfte Garnitürlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Garnitürün patates ve havucunu pişirelim 5dak. ve küp küp doğrayalım.
2. Kıymayı bir kaba alalım.
3. Üzerine rondodan geçirilmiş soğan ve sarımsak dökelim.
4. Yumurta kırıp tuzu ,kekik, pul biber, kimyonu galete unu döküp ve suyu döküp 5dak hamur gibi yoğuralım.
5. Yağılı kağıt üzerine elimizle dizelim.
6. Üzerine bezelye patates ve havucu dökelim.
7. Azcık tuz serpip rulo gibi bükelim.
8. Bu arada kızartmak için patatesi soyup doğrayalım.
9. Sos için et suyu yoksa normal suyu bir kaba alalım.
10. Üzerine salça ve tuzu kekik döküp karıştıralım.
11. Patatesi sosun içinde 2 dak gibi bekletelim.
12. Fırını 220 derece sıcaklığa getirelim.
13. Tepsiye rulomuzu alalım.
14. Patatesi dizelim ve sosu dökelim fırına koyup 45 dak pişirelim. Köfte kızarıncayadek. güzel bir tad. Afiyet olsun