Rulo Lazanya

Rulo Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet lazanya yaprağı
• 250 gram dana kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kaşar peyniri

Beşamel sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Rulo Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve biberi de kıymamızla kavurduktan sonra, baharatlarımızı ekliyoruz.
3. Tüm malzemeler pişince, beşamel sosu hazırlamaya başlayabiliriz.
4. Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra, sürekli karıştırarak sütümüzü ekliyoruz.
5. Sos kıvamını alınca, altını kapatıp tuz ve karabiberimizi ekliyoruz.
6. Sıcak suyun içinde beklettiğimiz ve hafif yumuşayan lazanya yapraklarımızın üstüne beşamel sosu sürdükten sonra, kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
7. Ardından rulo şeklinde sarıp, üzerlerine kaşar rendesi serpiyoruz.
8. Hazırladığımız rulo lazanyaları, 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Sonuç mükemmel. :)

Şimdiden afiyet olsun. :)