Rulo Pizza

Rulo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 veya 3 ,5 su bardağı un

Harcı için;

• 1,5 su bardağı kaşar
• 1,5 çay bardağı küçük küçük doğranmış sucuk
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı siyah zeytin

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Rulo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir tarif herkesin denemesini isterim.

1. Öncelikle hamuru için un hariç diğer tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp az az yoğurmaya başlayalım.
2. Daha sonra unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
4. O ara harcını hazırlayalım biberleri küçük küçük doğrayıp tabaklara koyalım sucukları çok küçük doğrayıp tabağa koyalım zeytinleri doğruyalım.
5. Kaşarı rendeleyelim.
6. Bir kaseye iki yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı zeytin yağını koyup çırpalım.
7. Mayalanan hamuru tezgaha alıp iki bezeye ayıralım birinci bezi biraz un serperek oklava yardımı ile kare olacak şekilde açalım.
8. Rendelediğimiz kaşarın birazına üzerine gezdirip sucuk biberleri zeytini dağıtalım hafif tuz serpelim.
9. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında dilimleri ayıralım yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne dizelim elimiz ile tek tek bastıralım.
10. Üzerine yumurta sarısını sürüp 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Diğer kalan bezeyi de aynı işlem de yapıp kızartalım. Afiyet olsun.