Rulo Pizza

Rulo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 20 gram yaş maya
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik sarımsak toz çok az karabiber
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytin yağı

Sebzeler;

• 1 adet sarı kapya biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 5 6 çeri domates
• 1 adet yeşil kapya biber
• Sucuk
• Küçük 1 kase zeytin
• 250 gram kaşar peyniri

Rulo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yumuşak bir hamur yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Sebzeleri yıkayıp, küp küp doğruyoruz, zeytinleri de ufak ufak doğrayıp hazırlıyoruz. Aynı şekilde sucuklarıda küp küp ufak olarak doğruyoruz.
3. Daha sonra domates salçası ve zeytin yağını baharatları iyice karıştırıyoruz hazırlıyoruz.
4. Mayalanmış olan hamuru tezgahı unlayıp çok ince yada çok kalın olamayacak şekilde merdane ile açarak üzerine domates salçası sosunu daha sonra sebzeleri orantılı bir.
5. Şekilde her yerine dağıtıyoruz en sona rendelenmiş kaşar peynirini dağıtıp rulo şeklinde sarıyoruz ve bir parmaktan biraz daha kalınlıkta dilimliyoruz pişirme tepsisine alıyoruz.
6. Bir adet yumurtanın akını hamura katım ben ziyan olmasın diye sarısını da kenarlarına sürdüm ve daha önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında yaklaşık 25 ila 30 pişirdim afiyet şifa olsun 🥰.