Rulo Pizza

Rulo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 2 çay kaşığı tuz
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Arası için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı sucuk
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı siyah zeytin

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir kaç damla su
• Kekik
• Reyhan
• Kimyon
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Rulo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba ılık süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu alarak karıştıralım.
2. Ardından unumuz ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
3. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini kapatalım ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur mayalandığında iki eşit parçaya keselim, ve hamurumuzu dikdörtgen olacak şekilde genişletelim.
5. İlk önce sostan sürelim ve sonra diğer malzemeleri serpelim ve rulo şeklinde saralım.
6. Rulomuzu 2 parmak kalınlığında dilimler keselim ve üzerine hafifçe bastırarak tepsiye alalım. 15 dakika tepsi mayası için dinlenmeye bırakalım.
7. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı fırça ile sürelim. Önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.