Rulo Poğaça

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta, (birinin sarısı üzeri için ayır)
• 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı silme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz çok tepeleme olmasın
• 4, 5 su bardağı un

Arası için;

• 50 gr margarin

İçi için;

• Beyaz peynir

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Her yaptığımda çok sevilen Bi tarif bu gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Hadi buyurun tarife geçelim.

1. Kabın içerisine unu şekeri ve tuz koyup karıştıralım.
2. Ardından ortasını açıp diğer kalan malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Un az gelebilir yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.
4. Daha sonra ağzını kapatıp mayalamaya bırakıyoruz.
5. Ben 50 derecelik fırında 45 dakika kadar mayalandırdım fazla vaktim olmadığı için siz isterseniz sıcak bir ortamda 1 buçuk saat kadar mayalandırın.
6. Hamur mayalandıktan sonra 8 e bölelim ve 4 ünü tabak büyüklüğü kadar açalım ve her katına eritilmiş margarini sürelim en üst hariç.
7. Şimdi bunu Bi kenara alıp kalan 4 hamuru da aynı şekilde yapalım.
8. İlk yaptığımız hamur ince bir şekilde açıyoruz ve istediğiniz büyüklükte pizza şeklinde kesiyoruz.
9. Benimkiler biraz büyük oldular aceleden😊.
10. Daha sonra peyniri koyup börek sarar gibi sarıyoruz.
11. Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp tepside 10- 15 dk daha mayalamaya bırakıyoruz.
12. Sürenin sonunda yumurta sarısı sürüyoruz isterseniz çörek otu serpebilirsiniz ben kullanmadım.
13. Daha sonra ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
14. Poğaça piştikten sonra sıcakken üzerini bez ile kapatırsanız daha yumuşak olacak tabi sizin tercihiniz.
15. Yumuşacık poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun