Rulo Tel Kadayıf (Dışı Çıtır Lokum)
Rulo Tel Kadayıf (Dışı Çıtır Lokum) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo tel kadayıf
- 150 gram eritilmiş tereyağ (Margarin de olur)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti:
- 5.5 su bardağı şeker
- 5.5 su bardağı su
- 5 damla limon
İç harç:
- Tercihe göre fıstık, ceviz, fındık. ben üçünü karıştırıp kullandım. 1 su bardağı kadar
Rulo Tel Kadayıf (Dışı Çıtır Lokum) Tarifi'nin Yapılışı
- Önce şerbeti hazırlayıp (mümkünse 2-3 saat önceden) soğumaya bırakalım.
- Şerbet için su ve şekeri 35 dakika orta ateşte kaynatalım. Ben oda sıcaklığına gelen şerbeti buzdolabında beklettim.
- Tel kadayıfını derin bir kapta sıvı yağ ve eritilmiş tereyağ karışımı ile harmanlayalım.
- Ardından 14 eşit parçaya ayırıp herbirini uzunlamasına (yaprak gibi) açıp bir tatlı kaşığı dolusu iç harç koyup asla bastırmadan, rulo yapalım.
- Hepsini bu şekilde yağlanmış dikdörtgen borcama dizip fırına verelim.
- 190 derecede alt üst iyice kızarınca çıkaralım. Şerbetle buluşturalım. Yarım saat sonra servise hazır.
- Üzerini keyfinizce süsleyin.Âfiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
