Rüzgâr Gülü Elmalı Milföy

Rüzgâr Gülü Elmalı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy içi için
• 3 elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Pudra şekeri

Rüzgâr Gülü Elmalı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar soyulur rendelenip tavaya alınır üzerine şeker konup kısık ayarda yumuşayana kadar pişirilir altı kapanıp tarçını ve cevizi ekleyip karıştırılır soğumaya bırakılır daha sonra tam yumuşamayan milföyleri bıçakla dört köşesinden resimdeki gibi kesilir sonra harçtan konur karşılıklı köşeler üst üste konur yağlı kağıt konmuş tepsiye diziler daha sonra yumurta sarısı sürülür 200 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.