Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağsız dana kuşbaşı
• 2 büyük kuru soğan
• 3 kırmızı kapya biber
• 4 yeşil biber
• 4 büyük domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam pulbiber

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış etlerimizi saçımıza alıp suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırıyoruz. Suyunu saldıktan sonra sıvı yağını ve soğanını atıp, kavurmaya devam ediyoruz.
2. Ardından biberleri atıyoruz kavuruyoruz. Daha sonra domateslerini ilave edip karıştırıyoruz, sonra baharatlarını atıyoruz saçınızın kapağını kapatıp domateslerin suyu salıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
3. Tadına bakıyoruz etimiz eğer yumuşamamışsa bir çay bardağı kadar su ilave edip, çekmesini bekliyoruz saç kavurmamız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.