Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kemiksiz kuzu eti
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kekik
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğradığınız etleri saca alın ve suyunu çekene kadar pişirin.
2. Suyunu çektikten sonra çeyrek çay bardağı zeytinyağını ekleyin pişirmeye devam edin.
3. Üzerlerine küp küp doğranmış soğan ve yeşil biberi ekleyin pişirmeye devam edin.
4. Soğan ve biber piştikten sonra domatesleri ilave edin.
5. Tuz, pul biber ve kekiği de ekleyin ve karıştırın.
6. Domatesler pişince de karabiberi ekleyin biraz da karıştırıp servis edebilirsiniz.