Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kg. kuşbaşı et (Kuzu ya da orta yağlı dana eti)
• 2 adet soğan
• 5 adet köy biberi (Doğranmış)
• 5 adet  orta boy domates (Soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık saç kavurma tarifi ile geldim karşınıza arkadaşlar öncelikle kuşbaşı etlerimizi ben biraz düdüklüde haşlıyorum. Bir 20 dakika kadar.
2. Daha sonra ister yapışmaz tava tencere isterseniz saç tavasına alalım.
3. Tereyağı ve sıvı yağ ekleyip biraz kavuralım.
4. Daha sonra doğramış olduğumuz soğanları ve biberleri atıp kavurmaya devam edelim.
5. En son küp küp doğranmış domateslerimizi atıp iyice pişene kadar kavuralım.
6. Baharatlarımızla tatlandırdıktan sonra yemeğimiz servise hazır en son maydanozu süsleyebilirsiniz tabii ki yanına et suyuna pirinç pilavı yakışır afiyet olsun.