Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kuşbaşı
• 1 büyük soğan
• 3 yeşil biber
• 4 orta boy domates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber tuz

Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri kavurma tavasına alıyoruz. Kısık ateşte suyunu bırakıp biraz çekene kadar pişiriyoruz.
2. Soğanı ekleyip ardından yağı ekliyoruz soğanlar kıvama gelince biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
4. Karabiber tuz ekliyoruz. İsteğe göre kekik kimyon da ekleyebilirsiniz.
5. Suyuyla daha iyi pişsin diye kapak kapatabilirsiniz buharda ve kısık ateşte et daha lezzetli olur. Ve saç kavurmanız hazır. Afiyet olsun