Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kop et
• 3 adet yeşil biber
• 1 baş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 orta boy kuru soğan
• Pulbiber ,karabiber, kimyon ,kekik,tuz
• Sıvıyağ

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Etler incecik ve uzunlamasına doğranır.
Saç üzerinde suyu çekene kadar pişirilir.
Daha sonra biraz sıvı yağ ilave edilir ,biraz daha kavurup üstüne sebzeleri eklenir ,sebzeler pişmeye yakın da baharatları ilave edilir.
Yarım çay bardağı kadarda sıcak su ilave edilir ve iki dk daha pişirilir.
Yaz mevsimde kabukları soyulup domates de ilave edilir.
Pişmiş ola.