Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. dana kuşbaşı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı (kapya)biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağımızı koyup kızdırıyoruz.
2. Kuşbaşı doğranmış etlerimizi tavamıza koyuyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken etlerimize yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Doğradığımız biberleri de katıp kavurmaya devam ediyoruz.
5. Yemeklik dpğradığımız domateslerimizide etlerimizin üzerine ekliyoruz.
6. 1 tatlı kaşığı salçamızı sıcak suda açıyoruz ve etlerimizin üzerine döküyoruz.
7. 1 tatlı kaşığı tereyağını koyuyoruz.
8. Tuz ve karabiberini ekleyerek etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz