Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 4-5 adet sivri biber
• Tuz, pul biber, kekik

Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben düdüklü tencerede az suyla pişirip, sonra kavuruyorum arkadaşlar. Daha yumuşak olması için etlerimizi hafif üstünde suyla tuzunu atıp, düdüklü tencerede pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra suyunu başka bir kaba süzüp, sacımıza etlerimizi koyuyoruz. Üzerine varsa eritilmiş kuyruk yağı vs koyarsanız daha lezzetli oluyor. Yoksa hafif zeytin yağıyla kavuruyoruz.
3. Doğranmış sivri biberlerimizi pul biber ve kekiğimizi ekleyerek 10 dakika daha kavurduk mu yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun