Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 4 adet yeşil soğan
• 5 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber 🌶
• 3 adet domates 🍅
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ,pulbiber ,karabiber

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etleri saçta kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.
2. 1 bardak sıcak suyu ekleyelim etler suyunu çekince zeytinyağında bir iki dakika etleri çevirelim .
3. Domates hariç yemeklik doğranmış kuru soğan, küçük doğranmış yeşil soğan, küp küp doğranmış kapya birber ve yuvarlak doğranmış sivri biberleri de ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.
4. 5 dakika buharıyla pişsin. Sebzeler diriliğini kaybedince kabuğu soyulur.
5. Küçük doğranmış domatesleri ilave edelim ,tuz ve baharatını da koyup kapağını kapatalım.
6. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin sonra servise hazır.
   Afiyet olsun 🤗