Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr. dana kuşbaşı
• Ona yetecek kadar iç yağı
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük boy domates
• 3-4 adet sivri biber
• İstediğiniz kadar baharat ve tuz ata bilirsiniz

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sacımızın içine ilkin iç yağı ve bir yemek kaşığından biraz fazla sıvı yağını konulur ve üzerine kuş başı eti’ni koyup bir iki kez karıştırılır sonra soğan ve biberleri üzerine ekleyip bir daha karıştırılır.
2. Sonra yarım su bardağı kadar su ekleyip pişirilir etimiz pişmek üzere iken domatesi ve baharatları ilave edilir ve ocağın altı kısık bir şekilde pişirilir sonra altı kapatılır.
   AFİYET OLSUN ☺️