Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g kuşbaşı
• 3 adet domates
• 3-4 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 8 adet biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak sıvı yağ ile kuşbaşı etimizi bir müddet pişiriyoruz.
2. Sonra sarımsak ve soğanlarımızı küp küp doğrayıp, biberleride halka halka doğrayıp üzerine ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
3. Pişme yakını domatesi ekliyoruz biraz piştikten sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip pişmeye bırakıyoruz. (Pişerken hiç suyu kalmazsa üzerine ara ara su ekleyebilirsiniz. )
4. Pişerken Ara ara mutlaka karıştırın ki dibine tutma olmasın.
5. Piştikten sonra dilerseniz bu şekilde dilerseniz ekmeğin arasına koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun İnşAllah ☺️