Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Dana kuş başı et
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• 3 acı sivri biber
• 2 tane kırmızı kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle  kuşbaşı olan etleri ortadan keserek biraz daha küçültüm.
2. Saç tavamızı iyice ısıtıyoruz ardından.
3. Doğradımız etleri tencereye atıp mühürlüyoruz .
4. Et suyunu verip çekene kadar yüksek ateşte kavuruyoruz, sonra soğanları atıyoruz.10 dk kavuruyoruz .
5. Domates ve yeşil biberleri de ekleyip tereyağını da koyup baharatlarını da ekleyip kapağını kapatıp pişiriyoruz. Eğer etiniz pişmediyse yarım çay bardağı su ekleyebilirsiniz.