Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sacı önce bir güzel ısıtalım.
2. Ardından etleri saca atıp pişirelim.
3. Etler suyunu çekinceye kadar pişsin.
4. Daha sonra soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavuralım.
5. Sebzeler yumuşamaya başladığında domatesi de ilave edelim.
6. Domates suyunu çekince 2su bardağı sıcak suyu da ilave edip pişmeye bırakalım.
7. Etler suyunu çekmeye başlayınca baharatları da ilave edip 10 dk daha kavrulması yeterlidir afiyet olsun.