Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana eti (kuşbaşı da olur ama tek tek küçültmeniz zor olabilir)
• 2 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Karabiber kekik kimyon tuz

Hazırlanışı

1. Etleri nohut büyüklüğünde doğrayalım.
2. Sac tavamızı ocağa alalım ısınınca etleri koyalım suyunu bırakıp çekene kadar hafif kısık ateşte kavuralım.
3. Bu sırada soğan kapya biber ve yeşil biberleri de nohut büyüklüğünde doğrayalım domatesimizi soyalım. Ve küp küp nohut büyüklüğünde doğrayalım.
4. Etler suyunu çekince damak tadınıza göre yağ ekleyelim karıştırdıktan sonra soğan ve tuz koyalım kavuralım
5. Soğanlar kavrulunca biberleri de ekleyelim biberler yumuşayana kadar kavuralım.
6. En son domates ve baharatlarımızı ekleyelim domatesler de pişene kadar kavurmaya devam edelim.
7. Domateslerde piştikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun