Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo kuş başı et
• 6 adet soğan
• 6 tane domates
• 5 tane biber
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kekik
• Tuz

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimizi doğradıktan sonra kızmış sacımıza döküyoruz.
2. Rengi dönene kadar karıştırarak biraz kavuruyoruz .
3. Sonra kapağını kapatıyoruz ,iyice sulanıyor ,suyu gidene kadar bu şekilde pişiriyoruz .
4. Soğanı ilave ediyoruz .
5. Kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz.
6. Yağımızı döküyoruz.
7. Biberini atıyoruz .
8. Bu şekilde biraz pişirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz ve suyu azalana kadar domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz .

Afiyet olsun.