Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1200 gr yağsız dana kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 2 kırmızı kapya biber
• 2 büyük yeşil biber
• 4 büyük boy domates
• 2 büyük boy patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri küçük küçük doğrayarak sacın içine alalım. Kısık ateşte yavaşça suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
2.  Sonra içine küçük küçük doğradığımız soğanları ve sıvı yağı ilave edip etle birlikte kavurmaya başlayalım.
3. Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
4. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekleyelim.
5. Son olarak patateslerin de kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
6. Tuzu ve karabiberi ilave edelim kapağını yarım kapatarak yarı kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekleyelim.
7. Domatesler suyunu çekdikten sonra sac kavurmamız servise hazır.

AFİYET OLSUN 🌼