Saç Kavurma
Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana kuşbaşı
- Biraz kuyruk yağı (damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ya da hiç kullanmayabilirsiniz, yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz)
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 7-8 diş sarımsak
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Servis için:
- Pilav
- Ayran
Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce yağımızı kısık ateşte sac üzerinde eritiyoruz (yok ise teflon bir tava ya da tencerede de yapabilirsiniz.)
- Kuşbaşı doğranmış etlerimizi ve doğranmış sarımsaklarımızı erimiş yağ üzerine koyuyoruz.
- Yarım saat kadar orta ateşte kavuruyoruz.
- Kavururken üzerine bir kapak kapatırsak pişmesi daha kolay olacaktır.
- Ara ara karıştırıp tekrar kapağı kapatıyoruz.
- Daha sonra biber ve domatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- En son baharat ve tuzu ekleyip etler iyice pişene kadar kavuruyoruz.
- Ara ara su eklemeniz gerekebilir yanmaması için.
- Ayran ve pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun. Sevgiler.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
