Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşından daha küçük doğranmış et
• 1 küçük kase kuşbaşı doğranmış et yağı
• 3 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 5-6 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• Pulbiber
• Tereyağ
• Tuz

Kızartma için;

• Patates
• Biber

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar👋🏻 birçoğumuzun hayır diyemeyeceği lezzet garantili enfes bir tarif. Ailenize adeta lezzet şöleni yaşatacaksınız😍😋.

1. İlk olarak et yağımızı sacımızda yağı çıkana kadar kavuralım. Erimeyen parçaları kenara alalım.
2. Doğradığımız etimizi sacımıza alıp başından ayrılmadan yarım saat daha kavuralım.
3. Doğradığımız biberi ekleyip 10 dakika daha kavuralım.
4. Ardından ay şeklinde doğradığımız soğanı, ince doğradığımız sarımsağı ve 100 gram kadar tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Kabuklarını soyarak doğradığımız domatesimizide ekleyip kısığa yakın orta ateşte kavuralım.
6. Tuzunu pulbiberini ekleyelim.
7. Kısık ateşte etimiz yumuşayıp sebzelerimiz iyice kendini bırakana kadar pişirelim.
8. Patatesimizi ve biberimizi kızartıp kenar süslemesini yapalım.

Afiyet olsun 😋.