Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı et
• 2 tane kuru soğan
• 4 tane domates
• 4 tane yeşil biber
• 1 baş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
• Tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimizi saç tavaya alıp suyu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
2. Sonra yağı soğanı atıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
3. Soğanlar biraz öldükten sonra biberi ,sarımsağı atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
4. Hiç su koymuyoruz kendi suyunda pişiyor.
5. En son olarak domatesleri atıyoruz.
6. Ben ağzını kapatmadan pişiriyorum siz nasıl isterseniz.
7. En son olarak da baharatları ve tuzu atıp etleri kontrol edip pişip pişmediğine bakıp altını kapatıyoruz.

Yanında pirinç pilav ve salatayla harika bir lezzet oluyor 😋.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂.