Saç Kavurma

Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yağsız dana kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 2 kırmızı kapya biber
• 2 büyük yeşil biber
• 4 büyük boy domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri küçük küçük doğrayarak tava yada sacın içine alıp kısık ateşte yavaş yavaş suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
2. Sonra içine küçük küçük doğradığımız soğanımızla yağı ekleyip etle birlikte kavurmaya başlıyoruz.
3. Biraz kavrulduktan sonra biberleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
4. En son domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak ekliyoruz.
5. Tuzunu ve karabiberini tereyağını ilave ediyoruz.
6. Kapağını yarım kapatarak yarı kısık ateşte domateslerin suyunu çekmesini bekliyoruz.
7. Domatesler suyunu çektikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
8. Pilav ile servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet şifa olsun. 🤗.