Saç Kavurma (Nefis)

Saç Kavurma (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 150 gr dana iç yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 3 yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Saç Kavurma (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Dana iç yağı küçük doğrayıp saçta kavuralım ve üzerine doğranmış eti ekleyelim. Üzerine su koyup kavuralım. Yumuşayana kadar suyunu çekince doğranmış soğan, yeşil biber, sarımsak ,biber salçası koyup kavuralım. 5 dk sonra domates ekleyip 10 dk da pişirip tuzunu ekleyip pulbiberi koyup pişince kapatalım.
Afiyet olsun☺☺