Sac Kebabı (Dana Etinden)

Sac Kebabı (Dana Etinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük kabuğu soyulmuş domates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Sac Kebabı (Dana Etinden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri düdüklü de tam 25 dakika pişirdim. Suyuyla beraber tavana aldım.
2. Suyunun bir kısmını çekene kadar pişirdim.
3. Ardından tereyağı, ince kıyılmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.
4. Soğan renk alınca domates ve baharatı ekleyin.
5. Biraz daha kavurun ve altını kapatın.