Saç Tavada Kavurma

Saç Tavada Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı doğranmış et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 2 adet kuru soğan
• 3-4 adet taze biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Düdüklü tencereye eti alırız az kavururuz.
2. Suyunu salınca yarım çay bardağı ılık su ekleriz tencereyi kapatırız .10 dk böylece pişiririz.
3. Sıvıyağ eklemeyiz. Etimiz yumşacık olur.
4. Et piştikten sonra düdüklü den alırız saç tavaya alırız.
5. Üzerine sıvı yağ ekleriz.
6. Kuru soğanı halka şeklinde doğrar ekleriz.
7. Sarımsaklarıda ekleriz.
8. Sonra yeşil biberleri ekleriz.
9. 10 dk hafifçe kavrulduktan sonra üzerine domatesleri yarım halka şeklinde doğrayıp ekleriz.
10. Baharatları tuzuda ekleriz. Suyunu çekene kadar pişiririz.
11. Kavurmamız suyunu çekince pişmiştir, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.