Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 su bardağı süt
• 1 bardak ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kesme şeker
• 1 paket insant maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yumurta akı
• Aldığı kadar un

İç harcı

• Süzme peynir vs sert peynir
• Maydanoz süsleme için

Saçaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayamızı bir bardak ılık suyumuza atalım .İçine kesme şekerimizi ekleyip karıştırıp, bekletelim.Bu arada unumuzu bir kaba alıp yağımızı sütümüzü tuzumuzu yağımızı ve yumurta akımızı ekleyip beklemiş mayamızı alıp harcımıza atalım .Karıştıralım. 5- 10 dk harmanlıyalım. Hamuru 30 dk dinlendirip gelmesini bekleyelim. Ve hamurumuz dinlendikten sonra küçük küçük top şeklinde yuvarlıyalım .Tepsimize dizelim. 250 derece fırınımıza atalım.
Fırından çıkan poğaçalarımızı ortasından kesip peynirlerimizi sürelim yada sert ise ezip koyalım maydanozlarımızı yapraklarını ayırıp kestiğimiz araya tek tek yapraklarını ekleyelim.
Afiyet olsun.