Sacta Ciğer Sote
Sacta Ciğer Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuşbaşı ciğer
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 sivri biber iri ve verev doğranmış
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı böbrek yağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sacta Ciğer Sote Tarifi'nin Yapılışı
Kan yapma özelliği yüksek olan karaciğer; demir, folik asit, A ve B 12 vitaminlerini içeriyor. Bu özelliği sayesinde birçok hastalıktan koruyor.
Ciğeri genelde kızartma ya da sulu yemeksi bir şekilde pişirebiliyoruz. Sacda daha farklı ve sac kavurma kıvamında çok kısa sürede pişiyor.
- Saca zeytinyağını koyun. Hafif ısınmaya başlayınca ciğerleri ekleyin.
- Suyunu salıp, renk değiştirene kadar kavurun. Sulu suluiken soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin.
- Sebzeler solana kadar kavurmaya devam edin.
- Böbrek yağı ekleyin yağ eriyince en son olarak baharat ekleyin.
- Ocaktan alın maydanozlu, sumaklı piyaz ile servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
