Saçta Yaş Yufka Böreğim

Saçta Yaş Yufka Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket yaş yufka her bir pakette 6 tane var ( ben odun ateşinde kendi yaptığımız yufkadan yaptım)

Böreğin Sosu İçin ;

• 1 şişe maden suyu
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

İç Harcı İçin ;

• 1. 5 su bardağı çökelik
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
•  (Bunları hepsini bir kaba koyup karıştırdım)

İç Harcı İçin ;

• 3 adet iri patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Saçta Yaş Yufka Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp süzdüm ve çatalla ezdim.
2. Bütün malzemeleri içine koydum kuru soğanı çiğ doğradım.
3. Her yufkayı ıslatıp tepsiye dizdim her kata sos döktüm.
4. Kalan sosu da en son böreğin üstüne döktüm 10 dakika bekletip 200 derecede pişirdim.🍒Not : Ben iki tepsi yaptım bu ölçülerde isterseniz tek ölçü yapınız yapanlara şifa olsun.