Sade Açma

Sade Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( sarıları üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

İçi için;

• Tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu veya susam

Sade Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, maya ve şekeri bir kaba alıp çırpalım.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Hafif ele yapışan hamur olacak.
5. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
6. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
7. Bezenin üzerine bir çay kaşığı tereyağ alıp hamuru elimizle açalım. (videoyu izlemenizi tavsiye ederim)
8. İçine bir şey koymadan boş bir şekilde rulo yapalım.
9. Yaptığımız ruloyu kendi etrafında dolayarak açma şeklini verelim.
10. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu veya susam serpelim.
11. 190 dereceli önceden ısıtılmış fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.